Receptie's
Voorwaarden:
- Minimum 20 personen
- Minimum 3 hapjes p.p.
- Indien opgewarmd / rond gedragen door ons: 30 euro/garçon/uur (wij nemen al het nodige materiaal zoals frietketel / oven / opdienplateau's ed. dan ook zelf mee)
Receptiehapjes koud
- Spiesje van tomaat-mozarella
- Witloofblaadje Noordzee garnalen
- Wrap met zalm, kruidenkaas en rucola
- Glaasje tomaat / mozzarella
- Glaasje meloen / parmaham
- Bordje rundercarpaccio met parmezaan, rucolla en pijnboompitten
- Peperkoek met paté afgewerkt met vijg en uienconfijt
- Glaasje brunoise van komkommer, mousse van gerookte zalm afgewerkt met zalmsnippers en dille
- Glaasje met grijze garnaaltjes
- Panna cotta van basilicum, zongedroogde tomaatjes afgewerkt met een krokantje
- Gazpacho
- Glaasje hammousse / rode biet / granaatappel / wafeltje van rode biet
- Krokante shushi met een toefje wasabi
1.60
2.10
1.60
1.80
2.00
2.20
2.20
2.20
3.00
1.90
1.60
2.20
2.40
Receptiehapjes warm
- Mini croque monsieur met mayonaise
- Kippendrumstick met coctailsaus
- Calamares met tartaarsaus
- Mini pizza
- Huisbereid worstenbroodje met een zacht currysausje
- Spekfakel
- Mini tomatenroomsoep of Aspergeroomsoep
- Scampi fritti met tartaarsaus
- Glaasje met een zacht tomatensausje, bieslook en een gegrilde scampi
- Groentesigaar met een zoetzuur sausje (loempia)
- Scampi in een curry - mangosausje
- Mini camembert - kroketje
- Mini garnaalkroketje met een vers tartaarsausje
- Yakitori kippensiesje met een zoetzuur sausje
- Kastagnechampignon met kruidenkaas, spinazie, zongedroogde tomaatjes & gerookte zalm
- Variatie aan mini quiche
- Mini hamburger
1.40
1.90
1.60
2.10
2.10
2.30
1.80
2.00
2.30
1.80
2.10
1.90
2.60
2.10
2.10
1.90
2.50
Al onze prijzen zijn exclusief BTW
Al onze prijzen zijn exclusief BTW
Levering/afhaal: + 6% BTW
Catering: + 12% BTW
Dranken/Bedieningsuren: + 21% BTW