Receptie's

Voorwaarden:

- Minimum 20 personen

- Minimum 3 hapjes p.p.

- Indien opgewarmd / rond gedragen door ons: 30 euro/garçon/uur (wij nemen al het nodige materiaal zoals frietketel / oven / opdienplateau's ed. dan ook zelf mee)

Receptiehapjes koud

- Spiesje van tomaat-mozarella

- Witloofblaadje Noordzee garnalen

- Wrap met zalm, kruidenkaas en rucola

- Glaasje tomaat / mozzarella

- Glaasje meloen / parmaham

- Bordje rundercarpaccio met parmezaan, rucolla en pijnboompitten

- Peperkoek met paté afgewerkt met vijg en uienconfijt

- Brunoise van komkommer, mousse van gerookte zalm afgewerkt met zalmsnippers en dille

- Glaasje met grijze garnaaltjes

- Panna cotta van basilicum, zongedroogde tomaatjes afgewerkt met een krokantje

1.10

1.40

1.20

1.30

1.40

1.50

1.40

1.50

1.70

1.30

Receptiehapjes warm

- Mini croque monsieur met mayonaise

- Mini loempia met zoetzure saus

- Kippendrumstick met coctailsaus

- Calamares met tartaarsaus

- Assortiment bladerdeeghapjes

- Mini pizza

- Huisbereid worstenbroodje met een zacht currysausje

- Spekfakel

- Mini tomatenroomsoep of Aspergeroomsoep

- Scampi fritti met tartaarsaus

- Glaasje met een zacht tomatensausje, bieslook en een gegrilde scampi

- Groentesigaar met een zoetzuur sausje

- Scampi in een curry - mangosausje

- Kaassoufflé

- Mini camembert - kroketje

- Mini garnaalkroketje met een vers tartaarsausje

- Kippensiesje met een zoetzuur sausje

- Mini hamburger

1.10

1.10

1.40

1.10

1.10

1.70

1.50

1.60

1.20

1.40

1.70

1.30

1.40

1.20

1.20

1.50

1.50

1.90

0