Recepties

Ontvang je gasten zonder zorgen en straal als gastheer / gastvrouw.
Wij zorgen voor de heerlijke receptiehapjes en een vlotte service.

Onze formules

Select

Een verfijnde selectie van drie koude hapjes.
Ideaal voor een stijlvolle en toegankelijke receptie

€9

Per persoon

3 Koude hapjes

Keuze uit:

  • Gazpacho
  • Tomaat caprese
  • Wrap / kruidenkaas / gerookte zalm / rucola
  • Panna cotta / meloen / parmaham / munt / abrikoos
  • Rundercarpaccio / parmezaan / rucolla / pijnboompitten
  • Peperkoek / paté / uienconfijt / vijg
  • Krokante shushi / wasabi
  • Panna cotta van basilicum / zongedroogde tomaatjes
  • Mousse van Breydelham / rode biet / granaatappel / wafeltje van rode biet
  • Zalmmousse / brunoise van komkommer / gerookte zalm / dille

Prestige

Een uitgebreide receptieformule met drie koude en twee warme hapjes voor wie net dat tikkeltje meer wil bieden.

€15

Per persoon​

3 Koude hapjes

Keuze uit:

  • Gazpacho
  • Tomaat caprese
  • Wrap / kruidenkaas / gerookte zalm / rucola
  • Panna cotta / meloen / parmaham / munt / abrikoos
  • Rundercarpaccio / parmezaan / rucolla / pijnboompitten
  • Peperkoek / paté / uienconfijt / vijg
  • Krokante shushi / wasabi
  • Panna cotta van basilicum / zongedroogde tomaatjes
  • Mousse van Breydelham / rode biet / granaatappel / wafeltje van rode biet
  • Zalmmousse / brunoise van komkommer / gerookte zalm / dille

2 warme receptiehapjes

Keuze uit:

  • Kipdrumstick / cocktail
  • Worstenbrood / zacht currysausje
  • Tomatenroomsoepje
  • Kaaskroketje
  • Calamares / verse tartaarsaus
  • Loempiastengel / zoetzure saus
  • Yakitori kippenspie / crumble pistache / pittig sausje
  • Scampi in een krokant jasje / tartaarsaus
  • Scampi / curry-mango sausje / krokantje
  • Scampi / zacht tomaten-mascarponesausje / bieslook

Algemeen

  • Vanaf 30 personen
  • Bedieningsuren: € 40 / uur
  • Prijzen inclusief btw